近千种葡萄扎根 5亿株苗木远销 平度大泽山崛起中国葡萄“硅谷”

       平度大泽山葡萄节落幕之际，笔者在大泽山镇采访获悉：日前在北京举办的“第六届中国优质葡萄擂台赛”上，平度市大泽山农科园艺场选送的“金手指”葡萄：荣获“中国最甜葡萄状元”、“优质葡萄金奖”和“优质葡萄奖”三项大奖，大泽山的葡萄从包括新疆等全国著名葡萄产区选送的200多个参赛样品中脱颖而出，而新疆推送的“吐鲁番葡萄”在本届擂台赛上屈居第二，这已是“金手指”葡萄第二次斩获此奖项。

       “全世界的名优葡萄品种在大泽山没有见不到的，大泽山的葡萄苗木已经覆盖全国各地，把大泽山称作我国葡萄的‘硅谷’一点都不为过。”国家农业部一位农业专家在深入平度市大泽山镇进行调研后如是说。据了解，到目前已有红鸡心、金后、巨峰、红伊豆、先锋、前锋、白羽等近千个品种在大泽山扎过根，葡萄套袋、配方施肥、温室栽培、地窖储存等20多项新技术在大泽山得到推广，全镇有5亿多株葡萄苗木走向全国32个省市自治区，带起葡萄基地100多万亩。大泽山镇已成为全国镇级葡萄生产规模最大、品种最多、质量最优、效益最好的专业镇。

       农民专家更新葡萄品种

       大泽山葡萄产业之所以得到超常规发展，关键在于抓住了科技这个“牛鼻子”，镇党委书记张炳伟一语中的。“东有大泽山，西有吐鲁番。”大泽山葡萄以其优良的品质，成为中国一代名品。

       高中杰，山东头村果农。从2001年开始，他利用“巨星”作母本，贵妃玫瑰、京秀做父本，杂交繁育新品种。到目前，试验已初见成效。2007年6月他试种的30株葡萄已有六颗结果，并且表现出不同的优良性状，有望在改良葡萄品种方面实现新突破。像高中杰这样热心葡萄研究的“专家”在大泽山镇村村都有。

       农民搞科研，政府搭台子。镇里先后建起了三个设施保护栽培试验示范基地和一个大田葡萄名优品种示范基地，专门负责葡萄良种的引进、繁育、试验、示范、推广及技术指导。通过示范基地的带动，全镇先后引进推广了红提、黑提、青提、兴华、贵妃玫瑰、乍娜、无核红宝石、无核白鸡心等品种，建起新品种示范田3000多亩。

       过去，由于葡萄上市时间比较集中，果农收入受到很大影响。镇党委政府将引导农民合理施用农家肥、推广秋延迟技术、发展葡萄套袋作为葡萄标准化生产的重点。近年来，该镇先后引进推广了20多个早、晚熟品种，早熟品种6月初即可上市，晚熟品种可延续到11月采摘。同时，他们还引导农民采用恒温保险和简易地窖等手段，将葡萄上市时间拉长至春节前后，使其经济效益成倍增长。

       特殊环境造就“波尔多”

       自20世纪70年代始，意大利、日本、法国、美国、加拿大、波兰、德国等专家先后前来考察，称誉大泽山是“中国的波尔多”，使历史悠久的大泽山葡萄获得了极高的国际声誉。

       国内外诸多专家指出，大泽山葡萄具独特风味，显著特点有四，是其他地区无法比拟的。一是穗大粒饱，色泽鲜艳；二是酸甜适中，风味淳厚；三是糖度高，不仅可生食，而且是酿造佳品，用大泽山葡萄酿造的薏丝琳、莎当妮葡萄酒，在比利时布鲁塞尔举行的第27届世界葡萄酒精英大赛上，获金奖；四是具祛病健体，延年益寿之药用价值，当地人戏称吃大泽山葡萄为“打吊针”。

       诸多专家学者与当地人探讨大泽山葡萄为何高产且品质上乘，得出如下结论：首先，大泽山葡萄种植区属簸箕形盆地，山山岭岭相连形成一道道天然屏障，缓冲了来自北方的低温和寒流，造就了一个个优越的小气候区。二是雨量适中，全年降水分布基本符合葡萄生长规律和生长发育的需要。三是土壤含磷、钾等有机质多，对葡萄增加糖分有决定性因素。上述三条，都是得天独厚的先决条件，加之大泽山葡萄栽培历史悠久，果农在实践中总结了丰富的栽培管理经验，也是一大优势。

       高科技催生苗木经济

       大泽山葡萄名扬四海，大泽山葡萄苗木畅销不衰。“泽玉”、“泽香”品种通过鉴定后，开始全国推广，先后有河北、陕西、江苏、福建、贵州等十六个省开始引种，苗木供不应求。

       谭家夼村葡萄品种园建成后，又带起新一轮的葡萄苗木销售热。受其影响，昌云军、韩玉波、孙洪君等一些头脑灵活的农民开始把目光投向葡萄苗木经销上。他们建基地、引良种，做试验，搞推广，一批葡萄苗木经销专业户应运而生。

       到目前，全镇涌现出的育苗大户不下100家，育苗面积超过50亩的也有20多家。中国葡萄协会会员韩玉波除在本镇经营江北葡萄研究所外，还在全国六个省建起葡萄苗木繁育基地，每年向社会推广优质葡萄苗木200多万株。

       李培强 迟忠平 赵培聪